前腿肉洗干净 切块。
葱切段 萝卜洗干净 切成丝 也可以用工具哈 哈哈 你们懂得就行
肉切小块，放入绞肉机内 30s秒变丁。
加入香油
生抽酱油都可以
香油适量，多了会有一股香油味，所以适量放点就行
盐适量，我家是有宝宝吃，所以味道会淡一些，大家可根据自家口味 放盐哦
葱切成小丁 放入绞好的肉里，然后顺一个方向搅拌肉，最后套上保鲜膜放冰箱里，让肉馅先入味。
乘着肉入味的时间，来处理萝卜喽！萝卜成丝，撒入多一些的盐，然后使劲搓搓搓，把水分都搓出去
搓完以后，倒入凉水里 净泡10-15分钟左右，把盐洗干净
用蒸笼布把水分使劲挤干净，放入绞肉机里，搅成丁，也可以用到切成丁
切好后的萝卜丁 ，倒入搅好的肉里
放入一个鸡蛋🥚，顺一个方向搅搅搅，一值搅到筷子不倒
这是馅的成品，然后开始包饺子喽
我是一个人在家带孩子，所以皮是买的，直接就包好喽
开水下锅煮饺子，娄底顺一个方向搅，要不然会粘锅哦，大概不倒10分钟左右的样子就可以出锅喽
包好的香喷喷的饺子🥟，自己调个汁，吃起来喽
图上所用食材，刚好能包100个饺子🥟 饺子皮是一斤2.4元 买了四块钱的皮（中号饺子皮）。 萝卜的水一定要搓掉，要不然馅会水水的，不黏哦。 仙女们记得放食用油的时候，可以稍微多放点，要不然馅会干，打鸡蛋进去，也是防止馅干。 还可以热锅把食用油加热，放入花椒，烧一会，待油冷却，再放入馅里，顺一个方向搅，这样的饺子馅更香哦。 我是比较懒了，家里宝宝和我们吃的一样的食物，所以整体都是偏清淡的， 大家根据自己的情况而定。我们一家三口可以吃掉60个饺子🥟，剩下的冻冰箱，随时都可以吃。