水煮番茄牛肉

加入葱段，炒香。

倒入2/3的番茄片，翻炒。 中间加入盐、糖、胡椒粉，继续翻炒。

番茄炒软后加入一勺番茄酱（可要可不要），继续翻炒。

至番茄大部分炒软成酱状。

倒入剩下1/3的番茄，继续炒。

待后加入的番茄也炒软后，倒入适量清水。清水根据锅内汁水的多少添加，目的是加入牛肉片后不糊锅。

加入清水后盖上锅盖熬煮。至有浓浓的番茄香。 待锅内翻滚，把码好味的牛肉片一片铺进番茄汤里，中间注意用锅铲轻轻滑动，避免粘锅。

尝一下汤汁，看看有没有差什么味道，加淀粉和清水调芡汁。 待牛肉片烫熟（牛肉很快就熟了哦，别煮老了），倒入调好的芡汁倒入，用锅铲轻轻推匀。

起锅开吃啦😀。 酸甜下饭，小朋友尤其喜欢。