党参具有益气养血、健脾益肺、生津止渴等功效。
当归具有益气补血的功效。
黄芪主要作用是温补益气。
枸杞的具体功效是补肝肾、明目安神、益精气。
猪腰的功效：1、能够补肾益阴，因为从中医食疗的角度上来讲猪腰性味咸、平，入肾经，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛，肾虚所导致的耳聋、腰膝酸软、腰腿疼的人适当吃猪腰，通过其补肾益阴而达到缓解上述症状的功效。2、能够预防和缓解缺铁性贫血的发生，因为作为动物的内脏，猪腰当中含有丰富的铁元素，通过吃猪腰补充铁元素，在预防和缓解缺铁性贫血方面的功效非常明显。
当归党参炖猪腰的做法步骤
步骤 1
一早去市场买了两个腰子，先让老板把筋膜剔除，要不然腥味很重。
步骤 5
生姜两片，当归党参洗好，剪短。黄芪，枸杞，红枣备好。
步骤 8
焯水后的腰子倒入汤中，隔水炖40分钟。不喜欢炖太久，太软吃不习惯，熟了就好，硬点有嚼劲，有次炖太久，软烂如泥😂
菜谱创建时间：2020-11-26 19:00:36