新手必学:不用烤箱的抹茶/巧克力奥利奥毛巾卷

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作者: goddessgold
第一次做毛巾卷,真的是太简单啦!我不太爱吃奶油,所以放的少,这个饼皮绝了,姐妹们自己动手,我的配方成品是8张饼皮。

用料

新手必学:不用烤箱的抹茶/巧克力奥利奥毛巾卷的做法步骤

步骤 1

乱七八糟的烘培材料

步骤 2

先打两个鸡蛋,100g左右

步骤 3

加入糖粉50g

步骤 4

加入牛奶200g

步骤 5

黄油20g加热成液体

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步骤 6
步骤 6

全部混合均匀

步骤 7

加入低筋粉250g搅拌均匀

步骤 8

加入6g抹茶粉/可可粉

步骤 9

发挥💪搅拌

步骤 10

一定要过筛,不然都是面粉颗粒,过筛的时候可以用打蛋器搅拌过筛

步骤 11

平底锅下锅,不用➕油!小火,看到一大半泡泡起来,就可以用铲子翻一下,感觉可以铲起来就可以出锅了

步骤 12

晾凉后叠放起来放冰箱

步骤 13

叠仨片 俩片都可以中间刷奶油,我还加了蜜豆,稀奶油250ml加了10克糖,可以用这个两个配方的毛巾卷。我用的少,还多了一小碗奶油

步骤 14

俩边往里翻,然后一边往里卷起来,然后了冷藏2小时或者冷冻半小时,

步骤 15

这个是冷冻半小时切开的样子,味道真奈斯

步骤 16

做千层蛋糕也可以~装盒送人

步骤 17

可可皮同法操作~

步骤 18

自己还做了巧克力核桃玛芬~入口即化,不甜不腻!

菜谱创建时间:2020-11-26 21:47:11
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