全麦饼干棒 无蛋奶（白崎裕子）
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摘自《好吃的点心，理想的下午》作者 白崎裕子
不知不觉已经做了十多年的饼干，这款饼是我烘焙生涯的起点。
在面团中加入切碎的坚果或水果干，就可以做出和自然食品店中贩售的黄油酥饼一样的口感。现在细想会觉得:这哪里是黄油酥饼啊？但每次动手做的时候，我都会感受到那种不用黄油就能烤出酥脆饼干的喜悦。
全麦饼干棒 无蛋奶（白崎裕子）的做法步骤
步骤 1
将放入搅拌碗中用打蛋器混合均匀，注意不要留有结块。倒入菜籽油，用打蛋器混合成松散的碎屑状
步骤 2
倒入豆浆，用橡胶刮刀整理成团
＊利用打蛋器，手温较高的人也能顺利完成。手温较低的人可直接用手快速搅拌。
步骤 3
将面团放在与烤盘大小相当的油纸上，稍稍压扁后盖上保鲜膜.用擀面棒擀成厚约4毫米的面片。
步骤 4
用刀或其他等工具切成细条，连同油纸一起移入烤盘中。
步骤 5
将烤盘放入预热至160℃的烤箱烘烤10分钟，取出后沿着之前的切痕彻底切开.将烤箱温度调至150℃，再烤20分钟。
菜谱创建时间：2020-11-29 13:46:47