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简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法

简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞

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阿毛甜品杂货铺
今日份阿毛推荐——水果挞 酥脆犹如饼干的沙布蕾挞皮,搭配甜蜜的卡仕达酱以及新鲜微酸的时令水果~看似复杂的甜点,居然这么容易上手(重点是这也太好吃了吧!)

用料

简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材提前过秤一下,粉类食材要提前过秤一下~(黄油要先室温软化)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油揉进面粉里(这步和做蛋挞皮步骤一样~)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半个打散的鸡蛋~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成表面光滑的面团后(揉成这样就差不多ok啦!)放冰箱冷藏30分钟~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏好的面团取出后擀成0.5cm左右的大薄片,然后入模具!挂掉多余的挞皮,在挞底用叉子(牙签)猛戳!最后在挞里垫一层油纸放入重石(这是为了防止烤的时候挞底变形),这时候烤箱可以提前预热到180度;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度烤20-25分钟~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装内陷~(爱吃啥随便往里怼!发挥想象力~随便造)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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简单到难以置信的高颜值甜点——水果挞的小贴士

卡仕达酱是阿毛提前一天熬好的~因为冷藏口感更佳!具体做法下期更新!

菜谱创建时间:2020-11-29 21:09:19
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