红薯酸奶吐司

没有拍照片，除黄油外，所有材料混合成团后，加黄油，打面至手套膜。控制面团温度，可以事先将酸奶，鸡蛋，水放冷藏几小时后再和面。

面团发酵至二倍大，排气，分成185克的6个小面团，再每个面团擀开成长方形，三折后，盖上保鲜膜，静置15分钟，再每一个擀开成长方形，在上面洒上核桃碎，卷起耒放吐司盒。

两个吐司盒各放三卷面团。放烤箱底层，开发酵，发酵至9分满。

烤箱可提前预热。上火170度，下火180度，35分钟。

完成