主锅一字刀头,加入油, 设置煸炒模式:2分钟/AUTO热油/160度。 油热后加入生姜、大蒜、葱白(视频我没有葱白就没放)。 倒入虾(虾尽量厨房纸吸汗水份),设置煸炒模式:9分钟/AUTO/160度。(全程盖小盖) 然后加入香叶、干辣椒、生抽、耗油,设置煸炒模式:2分钟/2A/160度。最后一分钟的时候加入一勺豆瓣酱。
香喷喷的虾做好啦,可以吃两碗饭!
有问题可加vx咨询。