准备材料：120克面粉和90ml纯牛奶（40℃）
边加牛奶边搅拌，拉成絮状。
放在揉面垫上，揉成光滑的面团。
搓成长条。
分成大小均匀的7等分，一份大约30克左右。
揉成光滑的小面团，擀成圆饼，在1/2处用叉子压出条纹。
翻面刷少许食用油，用筷子从两边向中间夹一下，就夹成了一个贝壳形状。
用豆沙揉一个小圆球，塞在贝壳里面就可以了。没有豆沙馅的话也可以不塞。
全部做好，放入刷了油的屉蓖上，要留有一定的空间。
发酵半个小时后，开大火开始蒸制8分钟，再焖3分钟就可以出锅了！
一定要开大火，记得要焖3分钟，否则造型就塌了！
奶香浓郁，喧软的贝壳小馒头就做好了！
成品！
成品！
豆沙馅没有也可以不放，加上自己喜欢的菜或者肉都很不错的！易小焙馒头自发粉，做馒头非常简单，有一点要注意，面不要和的太软，否则在发酵过程中，造型会塌陷的奥！