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老王家常打卤面
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作者：
爱细腰
用料
老王家常打卤面的做法步骤
步骤 1
五花肉煮七分熟，捞出放凉切薄片。
步骤 2
五个鸡蛋摊鸡蛋饼，切菱形。
步骤 3
香菇，榛蘑，金针清洗泡发后改刀，待用， 黑木耳，冬笋清洗、切片、焯水待用， 虾仁清洗待用
步骤 4
葱蒜姜切片备用
步骤 5
宽油下葱姜蒜及两瓣八角，炒出香味下五花肉片，炒至微焦，放入生抽提味。
步骤 6
依次放入香菇，榛蘑，金针，虾仁，冬笋，加老抽调色！
步骤 7
加水漫过食材，加入黑木耳
步骤 8
煮开炖七八分钟后加盐调味。
步骤 9
加入水淀粉收汁，加入鸡蛋皮小香葱，少量香油调味
步骤 10
另起锅煮面。
步骤 11
浇入卤子，开吃。
步骤 12
蛋糕也是自己做的哦！
老王家常打卤面的小贴士
1、本次食谱提供的是四人份食材； 2、打卤面主要吃卤子，面可以少吃； 3、味道按自己口味调整。 这是家的味道，好吃的食物都在你的厨房里。
菜谱创建时间：2020-12-05 16:09:40
