把准备好的干净食材,根据成熟时间由长到短,先后下入锅中。(不会判断,害怕的,可以煮好一样捞出一样,最后再都下入锅中) 肥牛放一边,快出锅时候再下。
下入最后一样之后,加入味好美部队锅风味锅物底料、辣白菜,慢慢用筷子搅拌/晃动锅,让其都融入菜中。 尝尝咸淡,咸了就再加点儿水,淡了就再加点锅物底料/辣白菜/蚝油/生抽/盐。
调整好口味,把肥牛卷下入锅中,开到最小火,也可以盖上盖子。待肥牛卷刚刚不再血红,全部变色,就关火。端上桌,开吃吧!
同一顿饭还做了烧茄子~ 因为部队锅带点儿酸甜味,所以不厚重,更轻盈,没负担。 而且烹饪过程中没有额外添加食用油,基本算是比较健康~ 我们三口人,一起吃菜喝汤,吃完就剩下了一碗。