取一干净的小盆，蛋黄蛋清分离
蛋清中绝对不能有一点蛋黄
取一个小盆，称量好牛奶和玉米油，搅拌均匀乳化一下
过筛低筋面粉，并分次加入到步骤3中，并翻拌均匀
将蛋黄分次加入步骤4中，并用蛋抽z字搅拌均匀，呈丝滑下落状
给蛋清中加入几滴柠檬，把白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至干性发泡状态（不要太过，否则开裂）
把大发好的蛋白分三次加入面糊中，并翻拌均匀，倒入模具
预热烤箱：上下火125/130度烤20分钟，再转上下火140/145度烤30分钟，出炉立马震几下，倒扣
晾凉脱模
切片
打发淡奶油，装袋放冰箱冷藏
把巧克力、椰子油、糖酱放入小不粘锅，隔水小火加热，一勺玉米淀粉用少许水化开慢慢倒入锅中并不停搅拌，滴入红色色素，搅匀关火，立马倒入模具，冷却定型
一层蛋糕坯，一层奶油、果酱、水果，在一层蛋糕坯……抹好面，用寿桃裱花嘴挤出一圈寿桃（我没找到裱花嘴，用花边代替）
中间买的寿婆摆件没按时递回，只好用火龙果代替，放上自制的寿桃
OK