糯米提前泡一晚，然后放蒸笼铺平，搓一个个小孔，方便蒸的时候透气。蒸30分钟。
鸡腿肉无骨切丁。放入蚝油，花椒粉，万字淡盐酱油。抓匀，腌制15分钟。
洋葱切细丁。
将青豆，红萝卜丁，玉米，蘑菇焯水。然后放冷水过凉。
洋葱丁爆香。
加入鸡腿肉翻炒均匀。
加入焯好水的彩蔬。
加入糖，盐，还有万字淡盐酱油。（这时候可以试试味道，加盐还是加酱油随意。）
加入蒸好的糯米饭翻炒均匀，盛出放凉备用。
拿几片饺子皮，用擀面杖擀出褶皱。
包入炒好的糯米饭。做好后放蒸笼大火蒸8分钟即可。
大部分材料已经是熟了的。不需要加水炖煮。