【炒方便面】方便面换种吃法，比泡着更好吃哦！

1.材料：方便面面饼，海白菜，火腿，鸡蛋，蒜，葱。 调味料：花生油，香辣酱，生抽，蚝油，香油，盐，鸡粉，白糖。 刀具：金娘子锋钢大菜刀。

2.起锅烧水，水开下方便面，煮到7成熟捞起过凉水备用。

3.把锅烧热，多放油，倒入蛋液，炒成蛋块，补点花生油，放入蒜，炒出蒜香。

4.下入火腿，翻炒几下，下海白菜，继续翻炒至白菜将近断生，下方便面，再补点清水，防止炒面太干，继续翻炒。

5.下入一勺香辣酱，一点点盐，一点点鸡粉，一丢丢白糖，翻炒均匀，然后补点生抽蚝油，再大火翻炒，炒出锅气。