菠萝包（酥皮制作和包法）
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作者：
Better-life
250g面包粉的量，可做9个菠萝包，每个菠萝包（面团50g，酥皮20g）
用料
黄油
50克
糖粉
30克
蛋液
20克
低筋面粉
90克
菠萝包（酥皮制作和包法）的做法步骤
步骤 1
黄油+糖粉打发，再少量多次加蛋液搅打
步骤 2
筛入面粉拌至无干粉
步骤 3
倒入保鲜袋团成长条冷藏30分钟
步骤 4
酥皮20g放在保鲜袋里擀，包50g面团，收口朝下
步骤 5
包好后用刮板压出纹路
展开全部
步骤 6
步骤 6
发酵后180度20分钟烘烤
菜谱创建时间：2020-12-08 19:17:29
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