一锅开水煮开，下五花肉，盖上锅盖（注意一定要的）中大火大概15分钟，中间翻三四次面。用筷子容易戳穿猪皮的时候，就OK了，捞起晾凉
蒜头变蒜泥，加酱油，香油，搅拌。
五花肉切片，青瓜切片，摆盘，淋上酱，开吃～