圣诞小饼干

爱乐薇黄油切片后置于室温软化。

锅中倒入牛奶和细砂糖搅拌均匀放在小火上加热，至糖融化后，降温备用。

软化好的黄油先打成白色，然后分7～8次加入冷却后的糖水，每次加入都要充分打发。 最后加入小半勺香草朗姆酒（自制的，可以去腥提香）搅打均匀。

低粉、杏仁粉、海盐混合。

筛入粉类。 用硅胶刮刀切拌均匀至无干粉时，把拌好的饼干面糊放入大保鲜袋中，隔袋用擀面杖擀成4mm厚的面片，包好入冰箱冷藏一小时。

冷藏后的面片取出，剪开保鲜袋用自己喜欢的饼干模具压出图案。

按压后的小饼干胚子用不锈钢吸管压个小孔，方便烤好后悬挂。

都压好后，把大小一致的放一盘入烤箱烘烤，便于上色均匀。 烤箱预热到160度，烤20分钟。

烤好后取出晾凉备用。

用巧克力笔和彩珠装饰饼干表面。

挂在圣诞树🎄上。

作成小圣诞树🎄的成品。

小动物们～