简单美味的蛋挞

蛋挞皮从冷冻室取出室温放置10分钟左右。 准备蛋挞液。 牛奶、炼乳与细砂糖混合拌匀。

磕入三个土鸡蛋蛋黄，搅拌均匀。

倒入自制的香草朗姆酒数滴即可，去腥提香。 如果没有可以不加。

倒入肯迪雅淡奶油。

混合搅拌均匀后把蛋挞液过筛两次。

得到细腻的蛋挞液。 蛋挞液倒入挞皮中，8分满。

烤箱预热至200度，放入中层烤25分钟。

成品表面焦黄色，晾至温热开吃，外酥里嫩。一口气连着吃了三个。