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素烧茄子（下饭菜）
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作者：
千粟粟
用料
素烧茄子（下饭菜）的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切块，裹上一层薄薄的干淀粉备用！
步骤 2
西红柿，青椒切块备用，青椒尽量选薄皮青椒！
步骤 3
起锅烧油，先炸茄子！
步骤 4
茄子炸至表面微黄，微焦即可！
步骤 5
葱姜蒜炝锅下入西红柿，青椒翻炒
步骤 6
倒入茄子，加生抽，蚝油，番茄酱，盐，糖翻炒均匀！
步骤 7
最后撒上香菜末，蒜末翻炒出锅！
步骤 8
这个菜能多吃一碗米饭！
素烧茄子（下饭菜）的小贴士
炸茄子的时候火不要太大，中火就可以，要保证茄子能炸熟！
菜谱创建时间：2020-12-10 20:14:12
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