猪肉扇贝柱混沌

扇贝柱洗净。

切小块。

猪肉馅（五花肉馅和纯肉馅各一半）、扇贝、姜末放盆中。

盆中加入鸡蛋、生抽、蚝油、香油、橄榄油使劲打，打到肉馅上劲。

打成这样。