明治奶油打发（纹路明显不易塌）

先做了几个抹茶蛋糕胚备用。

奶油加入无水无油的盆里，加糖后打到不流动后加入奶粉和朗姆酒继续打发到纹路很深。

这样打出来的奶油裱花纹路比较明显，减少塌掉。口感轻盈，而且有淡淡的奶味，吃多了也不腻。喜欢奶味重点的可多放点奶粉。