准备好全部食材。
红薯去皮切块隔水蒸15分钟,筷子能戳烂就行
用擀面杖或者其他工作压成泥,想用拳头捶我也不拦着你, 可能… 会… 解压吧
倒入小皮米粉,家里囤太多米粉,用这个消耗闲置米粉!
加入鸡蛋,黑芝麻,倒入温水
用筷子搅匀,再戴上手套抓一抓揉一揉,搓成湿润且成团的面团就可以了
将面团放入裱花袋里面
用厨房纸蘸一点辅食油,擦一下锅底,挤上圆圈形状
可以滴几滴水,盖上盖子小火焖2分钟即可,翻面煎个10来秒钟
红薯自带甜味,不用加额外调料啦!你们也可以用南瓜,紫薯试试看
1. 配方量可以减半制作。根据宝宝的年龄,小宝宝建议把裱花袋口子剪小一点挤细一点的圆圈方便抓握,大宝宝可以随意,有兴趣的妈妈可以挤成数字,字母,增添进食的趣味性。 2. 红薯泥可以不用捣太细腻,保留一点小颗粒口感更好,如果是比较小的宝宝建议捣细腻。黑芝麻要用炒熟的,这样香气更浓郁。 3. 清水的量作为参考,不要一次性添加,因为每家红薯的含水量不一样,只要搅拌成触感湿润柔软的能成团的面团即可。