猪肉糜加入切除的胡萝卜、香菇、黑木耳、盐、糖、料酒、生抽拌匀。
淋上少许热油拌匀。
饺子粉倒入清水。
揉成面团，醒发20分钟。
饺子粉加入菠菜汁。
揉成团，醒发20分钟。
醒发好的面团，揉1分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
分别搓成同样长度的长条。
绿色面团用擀面杖擀薄，将白色的条状放在绿色的面团中，包起来捏紧。
搓成长条状。
切成均匀的大小。
去一块面团，沾上少许面粉，用擀面杖擀成圆形。
饺子皮放上馅料。
捏成五等分。
用指腹捏边缘。
一个角的底端连接相邻的角的顶部，如此重复捏好叶片。
捏好的花型。
蒸和煮都可以。
成品。