红薯切片上锅蒸熟。
趁热压成泥备用。
糯米粉、牛奶、糖搅匀。
搅匀无颗粒是很顺滑的。
取一个浅盘，放保鲜膜，铺一层豆沙，用蜜红豆也可以。
倒入面糊，上面盖保鲜膜。
开水上锅蒸25分钟，如果盘比较深会不太容易熟，需要延长时间。
蒸好倒扣出来，去掉保鲜膜。
铺一层红薯泥。
切块，摞一层会比较好看。
上面可以扎个竹签装饰，也不怕它会歪掉。
色彩还是蛮好看，吃起来很软滑，糯米粉没加太多糖是因为有豆沙的甜，完全不用加太多糖，已经很甜口了。
做法也是比较简单的，完全没难度，吃不完记得密封保存，隔天吃上锅加热一下。