鸡翅用刀划口，加入两大勺生抽，1小勺盐，2勺米酒，姜片腌制2小时以上
准备好所有的蔬菜
除蒜之外，其它蔬菜放到一个大碗里，加入少量盐和两大勺植物油拌匀。如果喜欢吃辣的，这里再加入一些辣椒粉。我家小朋友们不吃，所以没有加。
把蚝油，黄豆酱，蘑菇精，淀粉，番茄酱，五香粉，糖放到一个碗里
加入酱油，将所有酱料搅拌均匀
锅内加入植物油，多加点，放入蒜瓣，炒香
临下锅前，突然想起家里还有豆腐泡，加了点进去 。没出所料，极搭！
将所有素菜加入锅里，炒半分钟左右。 加入一碗水。
码上鸡翅
码上香菇和虾
盖上盖子，中火焖15分钟
开盖，放上酱料。重新盖上盖子，中小火焖10-12分钟。
当汤汁变得浓稠，撒上香菜就可以出锅了。
可以把锅直接端上桌
或者装盘！超入味，汤汁也极鲜美！拌饭，蘸法棍，馒头,面条.....都很美味！