简版姜枣茶【自己备用】

洗枣

切枣

微炒，变营养

切块，一定要带皮。 需要注意的事，小黄姜要带皮，这样不容易让我们上火。 最好不要用破壁机，食材太碎了容易熬糊，熬制过程会溅起飞沫。 但是我喜欢碎的，能都喝掉。

100克水打碎姜

过滤干姜水倒入锅内。

这个傣族手工红糖可以放多点，我切块放了不到一斤。

过滤的姜汁倒进破壁机。倒入炒好的枣。果蔬状态打碎。倒入砂锅内。

放入红糖，放入桂圆使劲熬熬熬熬……

到最后确实飞溅，一个劲搅拌好很多。建议用砂锅啊，这样基本溅不出来。

熬到粘稠，趁热盛出吧。我不喜欢太黏的，其实可以在熬干一点。 这样半凝固我感觉比较好化开。

玫瑰花已经搅到锅里三朵。这些是好看的。也可以放桂花奥。