准备材料,豆腐一盒,油条2根,蒜叶少许
把油条切成小段,放入油锅炸至酥脆备用。
开火,锅中加水,倒入盒装嫩豆腐,用铲子铲成小块,加入盐,太太乐鲜鸡汁,煮一会儿
一旁取淀粉加水,勾芡,备用。
锅中煮开后加入淀粉水勾芡,煮至有些粘稠,关火。
起锅装碗中,加入太太乐芝麻香油,蒜叶。吃的时候,我家习惯配上酥脆的油条,这样口感更好。
我做的是基础版的,纯豆腐羹,就加点太太乐鲜鸡汁和芝麻香油。厨友们可根据个人口味添加,做出不一样的豆腐羹