冬阴功汤+改版寿喜锅火锅

1.热锅，中小火，下椰子油，过半分钟后下蛋。蛋白微凝固后，搅烂蛋黄，翻面。外表成型，捞出，可使内部的蛋液保持软滑感！

2.切豆腐，蛋液搅拌撒盐，豆腐蘸均匀蛋液。

3.下菜籽油，大火煎豆腐，煎的过程移动被煎面，防止粘锅，要求煎制金黄，再翻面。两面色泽金黄，捞出。

4.下菜籽油，中火下肥牛卷，煎至颜色变色，灰粉，撒少许盐，生抽，翻炒均匀，关火。

5.把肥牛卷推到一侧，切娃娃菜，铺垫锅底，用于做汤底的汁水。（出汁量极大！）

6.必备菜：番茄🍅，香菇，红萝卜。 其他根据个人爱好增减。 把之前做好的豆腐摆放好。

7. 倒入温开水➕冬阴功汤底调料包

8.中大火，水开后，加入煎鸡蛋，倒入椰子汁

9.紧接着加入鸡蛋面，1分半后出锅装盘

10.鸡蛋的嫩香和豆腐混杂～