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小小个贝果
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作者：
MUYE
用料
小小个贝果的做法步骤
步骤 1
贝果面团就是很干不好揉，揉成团之后饧一下面团比较容易揉到光滑。揉好以后分成四份，整形好。 我最近喜欢没有肚脐眼的胖贝果😁
步骤 2
整形好的贝果发酵，32℃约半个钟头。
步骤 3
煮糖水。烧1升的水加入50克的糖。 水冒小泡泡就可以把贝果丢下去了，不要用很沸腾的水。每面煮30秒就捞出来。
步骤 4
把贝果的水份晾干再送入预热好的烤箱。210℃约15分钟。
步骤 5
出炉。
步骤 6
放凉了就有钻石纹了😁
菜谱创建时间：2020-12-22 18:27:29
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