1.将五花肉馅加入料酒、姜粉、胡椒粉、五香粉、十三香、鸡蛋清、葱花、姜末、淀粉、生抽、蚝油、盐。
2.豆泡剪成方洞。
3.加入肉馅。
4.锅中加油放入葱姜爆香。
5.加入白菜，煸炒一会加入开水，鸡汁。
6.加入豆泡炖片刻即可。