酱肉菌菇汇

菌菇洗净，浸泡后切片/段备用。

酱肉洗净切片备用。

锅里下油，倒入菌菇大火翻炒三分钟出水，捞起备用。

另起油锅，下葱姜蒜、干辣椒和小米椒炒香。

倒入酱肉，中小火爆出油珠儿。

倒入菌菇翻炒片刻。

下蒜苗，翻炒十秒。

砂锅加热～把菌菇转移入砂锅，中火再加热两分钟

开动吧～ 酱肉有咸味，不用加盐调味。