海鲜菇提前洗好，控干水分，备用； 西蓝花用淡盐水提前浸泡一个小时，清洗备用；大蒜切好，备用；
锅中放入适量水，放入少许盐和几滴食用油，水开后，放入西蓝花煮两分钟左右，捞出；
锅中放入适量油，烧至七成热左右，放入大蒜炒香，再放入海鲜菇翻炒，将海鲜菇炒软后，加入西蓝花翻炒均匀，再加入一勺蒸鱼豉油和适量盐，翻炒均匀；
出锅盛出，就可以啦！