香蕉椰蓉蛋糕

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原方来自哈奇老师。真的特别喜欢吃这个!只要打发好全蛋,这款蛋糕就非常简单了。原方用椰丝,我家只有椰蓉就放了这个。没有椰浆可以用牛奶替换,不会味道会稍微逊色点。

用料

香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备,香蕉泥部分的香蕉用保鲜袋套着用手捏就行。

步骤 2

白砂糖和全蛋液加入到搅拌桶里

步骤 3

厨师机开高速打发全蛋液至发白状态,提起打蛋头画8字,3秒不消失即可

步骤 4

玉米油加椰浆混合均匀

步骤 5

加入香蕉泥

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步骤 6
步骤 6

把香蕉泥混合物倒入打发好的全蛋液中

步骤 7

分两次加入过筛的低筋面粉。用翻拌手法翻拌均匀

步骤 8

混合好的面糊

步骤 9

面糊倒入25×25的烤盘中。上面放上切薄的香蕉片,再撒上椰蓉

步骤 10

放入预热好的烤箱。中下层上下火150度 35分钟

菜谱创建时间:2020-12-28 14:28:54
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