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中式泡菜炒年糕
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作者：
妹岛一番
用料
中式泡菜炒年糕的做法步骤
步骤 1
切泡菜。 泡菜切丝
步骤 2
卷心菜切丝
步骤 3
锅烧热，倒油。倒入卷心菜，炒半分钟。
步骤 4
倒入泡菜丝继续炒半分钟。
步骤 5
炒到微微出水，倒入年糕。直接从冰箱拿出来的干年糕，不用煮，直接下锅。翻炒两分钟。
步骤 6
倒入适量酱油，继续翻炒。如果觉得干，可以稍微加点温水。 炒大概三分钟。
步骤 7
炒到年糕变软了，可以加入辣椒粉。如果你不吃辣，不加问题也不大。 加入辣椒粉会迅速把汤裹到年糕上，所以要立刻关火，翻炒均匀。
步骤 8
出锅，开吃啦！
中式泡菜炒年糕的小贴士
不用预先去煮年糕，直接下锅炒，更q弹。 吸收的都是蔬菜和泡菜汁水，年糕也更入味。
菜谱创建时间：2020-12-29 05:22:59
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