羊排泡葱姜水去去腥
用厨房纸擦干 按照骨头的纹路切至底部不切断 烤完后会像扇子一样展开 好看~ 加胡椒和盐腌制
400度预热烤箱 羊排放平底锅煎 主要是去油+表面酥脆~ 锡纸垫玉米/洋葱/胡萝卜/土豆 想吃啥放啥 羊排切开的地方也夹入小块土豆 羊排就更展开啦
400度25分钟 然后上火5分钟