田鸡腿，洗干净，肉我拿去打火锅了。 腿腌制下，点点盐，味精。
葱段。腌制。
找个干燥没水分的盆。蒜末，葱花切好。
打一个鸡蛋，加玉米粉。鸡腿果上后炸。
慢慢炸。炸好捞出来，再复炸一次。
炸的同时做甜辣酱。 白醋，小米辣，糖。口味自己调
味道调好后，下玉米淀粉水，小火。切记小火，大火会焦。
盛出，放凉。
鸡腿，放进盆里。加孜然，椒盐，拌均匀。
上菜，搞定。好吃好吃好吃！