橘子剥皮
用水煮开（把它的白色茎煮一下，再用水轻轻一洗就掉了，这样的橘子酱不会发苦）
把橘子捏碎，加入冰糖，开小火熬（如果有籽不要用破壁机会苦）
边熬边搅拌
到这个程度就可以了，很粘稠（锅边泛起黄色泡泡）
装瓶
泡了一小杯水尝尝，真甜，美滋滋
熬这个真需要耐心，得一个多小时。还有，记得煮，这样才不会苦