所有干的材料混合均匀。
加入2个鸡蛋，或者4个蛋白，搅拌均匀。成这种状态，有点粘手，一团可以团成团。
团成一个一个的小球。
小技巧:我用的这种量勺，挖一平勺，抠出来，团成一个椰蓉球。这样能保证每个大小一样，还不用每个都称重。
烤箱不用预热，热风功能150度30分钟。
出炉晾凉了就可以吃啦，吃不完常温密封保存。
要用全脂椰蓉，本身就有很多椰油。