玉米油和纯牛奶混合
搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀
加入蛋黄
搅拌至顺滑无颗粒状态
蛋白加入柠檬汁
分三次加入糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
再倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀
倒入纸杯8分满
放入预热好的烤箱中层，130度30分钟，转150度10分钟，
出炉放在烤网上冷却
蛋黄加入糖搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀，加入纯牛奶拌匀，过筛到奶锅中，小火加热至浓稠，关火隔冷水冷却，淡奶油打发到浓稠状态，100克淡奶油和100克卡士达酱混合，打发均匀即可
卡士达酱装入裱花袋
用筷子在中间扎洞，挤入卡士达酱奶油即可
太好吃了
爆浆好吃
一定要试试呀
每个烤箱温度不一样，按照自己烤箱温度来！低温慢烤不容易开裂，最后调高温度上色即可！