准备好食材：鲫鱼🐟、青蒜苗切成小段，六月鲜轻盐酱油，还有把生姜切末备用
鲫鱼身上切硬币厚度的细条纹，把鱼的毛刺切断，两面都要切，
把锅烧热倒入适量油，把鲫鱼两面煎焦黄，一般煎鱼翻两次就好，看见一面煎黄了再翻面，要是翻太多就会散架的哦
把鱼拨到一边，放入姜末煸炒出香味
倒入六月鲜轻盐原味酱油，加入一碗清水，盖上锅盖大火煮开5分钟，中途翻个面，让鱼熟得更均匀一点
放入蒜苗、鸡精炒断生
最后大火收汁即可
没有毛刺不是说没有骨头哦，大骨头还是在的