准备好食材
尖椒洗净，去掉根部和内籽，切成尖椒丝
鸡蛋打散
加少许盐
加入适量的清水
搅拌均匀
起油锅，加油烧热
倒入鸡蛋液，煎至金黄色的鸡蛋饼
加入尖椒丝
一边翻炒一边打散鸡蛋饼
撒入盐调味
淋入六月鲜酱油提鲜
翻炒至熟，就可以关火起锅了
美味的尖椒炒鸡蛋就做好了
整个炒制过程不需要加水，高火快速翻炒至熟即可。