先将梨用盐清洗后不去皮，切成小块。
用榨汁机将梨榨汁，最好用原汁机。用我这个的话比较麻烦，因为不加水很难打，只能先把几块梨打碎，等有果汁出来后再放入梨块打碎。每次瓶底要留一部分打碎的梨，这样比较好打。
梨汁用滤网过滤。
第一次过滤尽量把水分压干。
这是第一次过滤出来的梨汁。
继续过滤，这是第二次过滤出来的梨汁。
这是第三次过滤的梨渣。
这是第三次过滤出来的梨汁。
最后一次过滤。
已经变得非常干净了。
这是我用的糖，以前做过麦芽糖版本的，棒棒糖颜色比较深，接近山楂棒棒糖的颜色。用水怡做出来颜色会亮很多。
过滤之后最后剩下436g梨汁。
黄冰糖150g。
水怡55g。
把梨汁、黄冰糖、水怡全部倒入锅中。
中火烧开。
烧开后转小火。
小火慢熬。
用漏斗勺子消泡，这一步时间有点久，需要耐心。
差不多熬到这个样子。
很多人说用温度计测温，这东西太鸡肋了，我不会用😂
我是准备一碗冷水，将在熬制的糖滴一滴到水中。
糖在水中变硬了就可以关火了，如果是软的就在熬一下，知道滴入水中变硬为止。
放入事先准备好的磨具中，这个过程中锅子里的糖可能会凝固变硬，开小火加热一下就可以了。我途中加热了好几次。
一共做了16颗还多了一点点糖。
多的糖也不要浪费呀！
冷却后脱模就可以了。
完成啦！
锅子有点难洗，我是边加热边洗的。