水果大福

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作者: 小容ronnie
一份小甜点,小白也能轻松get

用料

水果大福的做法步骤

步骤 1

把糯米粉80克、玉米淀粉20克、细砂糖20克混合均匀,加入牛奶130克,搅拌至均匀无干粉颗粒状

步骤 2

混合好的面糊,过筛一下

步骤 3

碗口封上耐高温保鲜膜,放进蒸锅组。主锅里加入500克水,架上蒸锅组,设定30分钟/varoma/速度1 进行蒸煮

步骤 4

蒸熟后,趁热直接放入15克黄油,戴上手套揉均匀,很烫,可以用勺子或者刮刀混合一下,等不那么烫的时候再用手揉匀

步骤 5

揉成光滑的面团

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步骤 6
步骤 6

准备喜欢的水果,草莓、小橘子、小西红柿等,清洗干净擦干水分备用

步骤 7

面团分成若干小份,取一小份压扁,包入一个水果,揉圆,封紧收口

步骤 8

把揉圆的水果大福放到椰蓉里裹均匀

步骤 9

把所有的水果都包好裹上椰蓉碎,面团的量差不多做8个

步骤 10

对半切开,切面很漂亮,也很好吃,糯叽叽的

菜谱创建时间:2021-01-06 23:44:21
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