咖喱鸡丁

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作者: 阿文萨斯

用料

咖喱鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备食材: 鸡大胸洗净切丁放入碗中,加:1勺盐1勺料酒1勺淀粉、少量胡椒粉,抓匀后再加入食用油,再次抓匀腌制十分钟; 土豆胡萝卜洋葱去皮切丁

步骤 2

将腌制好的鸡丁炒熟备用

步骤 3

起锅烧油,油热后先将胡萝卜放入锅中炒约2分钟,激发胡萝卜的营养,然后再将洋葱放入锅中翻炒2分钟,再将土豆下锅,加入两勺盐翻炒均匀

步骤 4

锅中加入开水没过食材,煮开后转中火盖上锅盖,闷20分钟(喜欢土豆硬一点15分钟即可)

步骤 5

在煮好的食材中,将鸡丁和咖喱块加入锅中,翻炒至咖喱完全融化,汤汁浓稠(可以加入牛奶或者椰粉)

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步骤 6
步骤 6

装盘上桌,完成啦

菜谱创建时间:2021-01-07 22:27:18
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