肉松香葱蛋糕

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这款蛋糕去年五一做过一次,出去爬山带给同行的朋友们品尝,获得一致好评!昨晚老公钦点这款蛋糕,今早必须满足一下。

用料

肉松香葱蛋糕的做法步骤

步骤 1

保证主锅和蝴蝶棒无油无水,插入蝴蝶棒,打入鸡蛋和砂糖。(蝴蝶棒插在刀组最高处的左侧,插入后向右轻轻扭动一下固定)

步骤 2

设置15分钟/40度/速度4,进行打发(最后5分钟可以把温度取消),打发完毕,可以插一根牙签,牙签不倒说明打发充分。同时预热烤箱,170度,时间15分钟。

步骤 3

倒入过筛的奶粉,低筋面粉,还有玉米油

步骤 4

5秒/速度3,进行混合。如果锅壁还有干粉,可以用刮刀棒刮下来,轻轻搅拌即可。

步骤 5

把蛋糕液体倒入铺好烘焙油纸的烤盘,表面撒上肉松和葱花。

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步骤 6
步骤 6

烤盘放入烤箱,设置170度/20分钟

步骤 7

烤好取出烤盘,可以用牙签或者筷子,从一边插入蛋糕内取出,如没有沾上体液说明蛋糕烤好了。立即取出烤盘,放在烤架上放凉。切块,享用。

肉松香葱蛋糕的小贴士

1.玉米油也可以换成软化成液体的黄油 2.烤盘也可以换成8寸的圆形蛋糕烤盘

菜谱创建时间:2021-01-11 11:06:56
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