软糯多汁的卤肉饭

1.准备食材 🔆带皮五花肉切成小条条 🔆洋葱切成小丁丁（速度要快，不然辣眼睛👀） 🔆大蒜切成末

2.热油锅，放入洋葱炸至焦黄，捞出 🔆提示：越炸到后面注意控制火候（小🔥）不然很容易炸焦

3.然后把五花肉干煸，炒出油脂，待肉有点微黄放入一边，加少许油炒糖色

4.放入冰糖，中火炒糖色

5.放入酱油，老抽，耗油翻炒

炒上色后的样子

6.加水，水量淹没肉再稍微可多点，放入香料，中火煮30分钟

7. 30分钟后放入煮好剥壳的鸡蛋，中火继续煮至收汁即可（大概15分钟） 🔆白菜烧开水煮熟，就可以摆盘吃了哈😄

🔆爱生活，爱美食，我是爱做菜的阳光 💌明天见～