四季豆烧土豆

Name: 四季豆烧土豆
Ingredients: 两个土豆(中型); 一把四季豆; 两瓣蒜; 适量酱油; 可选青椒; 可选葱花; 可选糖; 盐

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作者：闻朵

零失败率，单独吃下饭都很好

用料

四季豆烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块，四季都掐掉两头去老筋，如果太长就掰成两到三段

步骤 2

蒜拍成末

步骤 3

烧油，有稍微多一点因为全素，下蒜末，喜欢也可以放一些青椒末

步骤 4

蒜香飘出后，下四季豆稍微煸炒，四季豆比较难熟，所以先放

步骤 5

下土豆，翻炒至表面金黄

步骤 6

放酱油，加水盖过土豆，焖烧

步骤 7

出锅前适量盐，也可加少许糖提鲜，大火收汁出锅，可以撒上葱花

四季豆烧土豆的小贴士

分量是一人份，四季豆可以先用微波炉打个半熟，省事省时用肉汤烧更美味我喜欢四季豆和土豆都比较软和，也可以烧得比较脆，但切记要烧熟

菜谱创建时间：2012-09-12 07:38:17

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