将牛奶、细砂糖、黄油倒入奶锅，有香草精或者香草荚的可以一起放进去。开小火慢慢煮，煮至80度关火
分次倒入低筋粉里搅拌均匀
把全蛋液搅散，倒入面糊，边倒边搅均匀
面糊过筛一遍，加入朗姆酒拌匀，封上保鲜膜（贴面），冷藏24~48小时再烘烤，最好是48小时。
冷藏48小时的面糊取出，撕开保鲜膜，再把面糊搅拌均匀，避免有沉底的面糊，再过筛到量杯里，方便等会倒入模具
可露丽模具刷上一层黄油，倒扣在烤盘上，放冷藏5分钟让黄油重新凝固
取出冷藏的模具，倒入面糊8~9分满
魔笛手风炉提前210度预热，进炉调回190度40分钟转170度30分钟，全程不需要震模 魔笛手层炉220/200度20分钟转180/160度50分钟
出炉趁热倒扣脱模，放晾网上晾凉，颜色均匀没有白头
外层焦香酥脆，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁的焦糖与朗姆酒香，内里蓬松湿润呈蜂窝状孔洞，兼具焦糖的甜、酒香和香草的香味
诱人的蜂窝状
1：千万不要被可露丽吓到，没做之前我也一直觉得可露丽太麻烦了，做了后我觉得真的一点也不麻烦，除了面糊要提前一两天制作，全程都很顺畅，烘烤也不需要震模，时间到了出炉倒扣就能脱模，颜色很惊艳。 2：我买的是钢膜具，铜的太贵了没舍得买哈哈，钢模具烤出来的颜色我很满意了。