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蔓越莓乳酪软欧
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作者：
_蔚然
用料
蔓越莓乳酪软欧的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪室温软化加糖打匀
步骤 2
加入蔓越莓搅拌均匀备用
步骤 3
火龙果加几滴柠檬汁榨汁
步骤 4
所有原料揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，温暖处基础发酵1-1.5小时
步骤 5
发酵好的面团等分三份，松弛十五分钟
步骤 6
擀成长条状，挤上奶酪馅
步骤 7
收口捏紧
步骤 8
两端反方向扭起来
步骤 9
38℃左右发酵30-40分钟
步骤 10
入炉前筛粉装饰
步骤 11
上下火180℃18分钟左右，最后五分钟遮盖锡纸防止上色
步骤 12
出炉啦
步骤 13
酸甜可口的蔓越莓乳酪包
菜谱创建时间：2021-01-13 18:07:50
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