食材洗净沥水，摆盘
鱿鱼用锡纸垫着，再放到网格上。鱿鱼表面刷油，借用娃娃菜叶当刷子，刷薄薄一层，撒点盐。上下火200℃预热10分钟送进烤箱烤10分钟变焦香出炉。
盘子太精致，娃娃菜分了两盘放，一盘剁椒，一盘肥牛烤。 剁椒的，油加盐再来点剁椒，直接上手抓匀，入炉。烤到差不多，倒点生抽调味，继续烤。 肥牛娃娃菜，刷油撒盐，烤到15分钟左右倒点生抽，继续烤。 上下火200℃，20分钟出炉。 就是上层的娃娃菜有一点烤焦了，所以我开炉倒了点生抽，调味，味道刚刚好。
鱿鱼放中上层 两盘娃娃菜放中下层 上下火200℃预热10分钟，鱿鱼10分钟出炉，娃娃菜入炉烤20分钟，出炉开吃。